SUSHI - Les 4 Marronniers
Tél: 024 / 557 88 18
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 Attention: changement d'horaire
maintenant nous ouvrons
tous les jours midi et soir.
10h30-14h30 , 17h-23h 


                      
OFFRE SPECIALE ANNIVERSAIRE
sur réservation uniquement

LE JOUR DE VOTRE ANNIVERSAIRE , 50% DE RABAIS 
SUR UN MENU SUSHI OU MENU CHINOIS ( UNE ENTREE+UN PLAT+UN DESSERT ) DE VOTRE CHOIX
NON INCLUS : BOISSON , SUSHI AU CHOIX ET PLATS A GOGO
 
Restaurant Asiatique Les 4 Marronniers
 

ouvert 7/7 même les jours fériés

Horaire :
Lundi : 10h30-14h30,17h-23h
Mardi : 10h30-14h30,17h-23h
Mercredi : 10h30-14h30,17h-23h
Jeudi : 10h30-14h30,17h-23h
Vendredi : 10h30-14h30,17h-23h
Samedi : 10h30-14h30,17h-23h
Dimanche : 10h30-14h30,17h-23h


Notre spécialité :

Menu du jour du lundi au vendredi midi

 

une entrée+un plat principal+un dessert+3dl boisson

au verre ( sportif sans alcool )+un café ou thé            Frs.21.50

 

Sushi à volonté tous les mardi soir

4 entrées japonaise+30 sorte de Sushi à choix                   Frs.49.-

Fondue chinoise sur réservation uniquement

salade mêlée+poulet+boeuf+fruits de mer+légumes+
vermicelle+frites ou riz nature
                               Frs. 38.-

Cuisine japonaise et cuisine chinoise

15% de rabais sur les plats à l'emporter 
             

                                                           

 

L'origine du sushi remonte à la méthode asiatique séculaire de conservation du poisson
dans du riz fermenté.Si l'on trouve encore ces sushis nari dans quelques villages isolés, 
leur goût très fort rebute généralement les non-initiés.Les sushis que nous connaissons 
ont vu le  jour à Edo (ancien nom de Tokyo) à la fin du XVII siècle. 

  

Jusqu'à la fin des années 1950, on les achetait uniquement à des marchands ambulants
qui les transportaient dans des boîtes suspendues à un bâton posé en équilibre en travers
de leurs épaules. Dans un bon sushiya (bar à sushis),le chef cuisinier a souvent consacré 
dix ans ce sa vie à apprendre son métier. Regarder officier un expert en sushis est un 
spectacle mémorable, Chaque geste ayant atteint la perfection après avoir été répété 
un nombre incalculable de fois.

 

Qu'ils soient préparés dans un restaurant ou à la maison, les sushis doivent satisfaire à 
certains critères incontournables.Tout d'abord, le poisson ou les fruits de mer doivent 
être de toute première fraîcheur et achetés à un commerçant conscient qu'ils vont 
être consommés crus. Les spécialistes soulignent également l'importance de disposer d'un
bon couteau bien affûté, si possible conçu expressément pour trancher les sashimi (poissons
crus servis en assortiment). Un dernier conseil : moins vous manipulerez les ingrédients,
mieux ce sera.

 

Les 4 Marronniers vous apporte un goût de fraîcheur

 



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